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2017年05月18日

◆おいしいお米の炊き方◆

日本人の主食といえば、やはりお米!

私たちの食生活にお米ってなくてはならない存在ですよね(*^-^*)

今回は簡単なおいしいお米の炊き方をご紹介♪

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
やり方はとても簡単♪

お米を研いで炊飯器に水を入れる際に氷を投入して、あとはスイッチを押して炊くだけ♪

古米だと水分が少なくパサパサした食感になりがちですが
この方法を利用するとツヤツヤでモチモチの食感に♪

お米を炊く際に沸騰するまでの時間がゆっくりだと甘み成分が増し、
水温が低いほど水分の吸収が良くなるのでおいしくなるそうです(*^-^*)

プロもオススメする、自宅でできる簡単裏技だそうでテレビ番組で紹介されていて、すぐ実践しました♪

皆さんも是非一度試してみて下さい♪

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